- 投稿：2019/05/10
- 掲載：2019/05/30
馬刺しに惹かれ、行ってみました。 唐揚げや燻製、たたき、ステーキなど実に豊富なメニューがありましたが まずは馬刺し5種盛りから。五つの部位（もも・ささみ・ロース・バラ・ヒレ）をいただきました。 どの部位も柔らかく、しかし歯ごたえとうまみがしっかりあって美味！ 初めての馬肉なのでクセがあるのか気になっていましたが、全くなく、むしろ牛肉よりも臭みは感じないほどでした。 次にステーキ。焼くとまた食感が変わり、肉の遷移をしっかり感じられるような歯ごたえがでます。 あっさりですが、噛むほどに旨みが出てGood！ 単品で頼んでいてそこそこのお値段になりましたが、栄養満点な馬肉を思う存分食べられたので大満足です！！
