• 投稿：2020/08/16
• 掲載：2020/08/17

館内で、生産者の方の写真が添えられた鳥越産の野菜や、工芸品などを見ていると昼時になったので、のぼりで気になっていた手打ちそばをいただくことにしました。 メニューから選んだのは“白山颪”の冷たい方で、硬めのそばには風味があり、粘りっ気が強い“山芋”やプリっとした大きめの“なめこ”には自然を感じ、暑い日だったのでサッパリてして美味しかったです。

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