ごはんと相性抜群！お肉屋さんのローストビーフ丼

お肉屋さん直営のおいしいお肉を安心価格で楽しめる焼肉店『肉乃もりした』。今回ご紹介するのは名物のひとつ、ローストビーフ丼です。

２時間かけてじっくり焼き上げるお肉は一般的なローストビーフ用よりもワンランク上のもの。臭みがなくて柔らかく、脂身もあっさり。もたれせず女性でも並をペロッと平らげちゃうくらい食べやすいのが特徴です。

お肉の厚みはやや薄め。ローストビーフ丼として一番おいしく食べられる厚みを追求した結果なのだとか。薄めではありますが、白米が見えなくなるほどたっっぷり！お米と一緒に頬張っても噛み切れるほどやわらかいのに、お肉としての存在感もしっかりあります。

自家製ソースは玉ねぎがベース。半日以上も煮込み、そこからさらに一晩熟成。完成までに丸一日を要するこだわりの味です。もちろんローストビーフ・白米との相性も抜群！サラダやスープもついてお腹いっぱい、大満足です◎