お味噌汁食堂 そらみそ
お味噌汁食堂 そらみそ
omisoshirusyokudou soramiso
076-256-5207
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ほっこり港町で味わうお味噌のソフトクリーム
発酵食文化が深く根付いた金沢。とりわけ大野・金石地区は古くから醤油や味噌作りが盛んな地域です。３年前にオープンし、金石の賑わいの中心となっている「お味噌汁食堂そらみそ」は、漁師町のお袋さん達が作る素朴で温かなお味噌汁とおむすびが評判のお店です。今回ご紹介するのはその名も「みそソフト」。いったいどんな味がするのでしょう。
良質で新鮮な生乳にブレンドするのは金沢・東山の老舗「髙木糀商店」の12か月熟成糀味噌。北海道産丸大豆や糀をたっぷり使用した高級感ある味わいが特徴で、同店の定番メニュー「つみれ汁」にも使われています。米糀の粒々はあえて残し、食感を楽しめる仕上りに。ミルクのコクとほんのり感じるお味噌の風味が合わさり、まるで和風塩キャラメルのような味わいです。
トッピングには港町らしさを感じさせるテトラポッド型のオリジナルもなか。可愛らしさに思わず写真に収めるお客様も多いのだとか。時期や季節により異なる２種の味が提供され、撮影時は抹茶味と桜味。小さいながらも各フレーバーの風味を感じられ、サクサク食感がみそソフトとの相性も抜群！貴方が食べるときは何味でしょう？そんなワクワクも楽しめますね♪
髙木糀商店の12か月熟成糀味噌を使用。あえて残した米糀の粒々食感が楽しい。
お味噌の風味とミルクのコクのバランスが◎ 和風塩キャラメルのような仕上りに。
港町らしさを感じるテトラポッド型もなか。サクサク食感がみそソフトとマッチ。
ほっこり温かみのある店内。お子様連れにも嬉しい小上がり席もあり。
おすすめのクチコミ （23 件）
- このお店・スポットの推薦者
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みちよ さん （女性/富山県南砺市/20代/Lv.9） (投稿：2017/11/08 掲載：2018/03/17)
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はらぺこさん さん （女性/野々市市/20代/Lv.30）何度か利用しています！季節によってかわるお味噌汁が大好きです。おにぎりも全制覇したいくらい、どれも美味しいときいています。金沢駅の近くにも新しくオープンしたのでそちらにもいってみたいでさ！ （投稿:2020/07/03 掲載：2020/07/06）
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かぼ さん （女性/金沢市/30代/Lv.17）
おにぎりと大きなお椀に入ったお味噌汁が食べられます。おにぎりは何種類もあり迷いました。どちらもとても美味しく体がほっこりしました。 （投稿:2020/04/27 掲載：2020/04/27）
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はらぺこさん さん （女性/野々市市/20代/Lv.30）
そらみそ定食、朝から体があたたまります。季節によっておにぎりの種類が少し変わっていたりするので、数ヶ月後に再び来店してみる楽しみがあります！ （投稿:2020/04/26 掲載：2020/04/27）
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はらぺこさん さん （女性/野々市市/20代/Lv.30）
おにぎり２つと汁物を選択するスタイルです。汁物は時期ごとに変わっていますが豚汁が安心する美味しさです。 （投稿:2020/02/22 掲載：2020/02/25）
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あずきん さん （女性/金沢市/30代/Lv.5）
お味噌汁食堂そらみそさんでランチをいただきました。12時半ごろ行ったのですが、満席で数人待っている方がいました。 デザートがついているそらみそパフェ定食（1,000円）を注文しました。おにぎり数種類から2種と、お味噌汁2種の中から1つ選びます。私が行ったころにはもう売り切れがでていました。最初はおにぎりとお味噌汁で足りるかしら…と思っていましたが、もう大満足！お味噌汁が具だくさんでお腹いっぱいになりました。 小上がり席があるので小さいお子さん連れの方もたくさんいらっしゃっていましたよ。ショップも併設されているので買い物をしたり、楽しいランチの時間になりました。ただ、混んでいるので早い時間に行くのがおすすめです。 （投稿:2019/10/31 掲載：2019/11/01）
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はらぺこさん さん （女性/野々市市/20代/Lv.30）
最近話題のお店です。おにぎりと豚汁のセットで朝ごはんが完成してしまいます。豚汁も具沢山でとても落ち着く味です。おにぎりは種類が多いので他にも食べてみたいのがたくさんあります。 （投稿:2019/10/11 掲載：2019/10/15）
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さぴ さん （女性/金沢市/20代/Lv.12）
そらみそ定食800円 お味噌汁、おむすび2つ、おばんざい お味噌汁は3種類から、おむすびは8種類から選択。 具沢山のお味噌汁と、普段あまりみかけない具のおむすび、ほっこり美味しいです。 （投稿:2019/09/18 掲載：2019/09/19）
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にっちゃこ さん （女性/羽咋市/20代/Lv.5）
8種類のおにぎりと3種類の味噌汁があって、 中でもそらみそ定食がおススメで、 自分の好きなおにぎり２つとお味噌汁１つを選べる 物で、私は塩こうじ鮭とピリ辛そぼろとめった汁を 注文しました！特にめった汁は 野菜とお肉、あおさがはいっていて毎日でも食べたいくらい美味しかったのでぜひ食べてほしい一品です！！！ （投稿:2019/05/13 掲載：2019/05/13）
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たみゅこ さん （女性/金沢市/30代）
子連れでも行けるランチを探していました。小上がりの席があるので小さな赤ちゃん連れでも安心して行けます。 キッチンは開放感があって、調理工程が見られるので、衛生的にもチェックできてよかったです。 めった汁におにぎり二個がついて800円のランチを頼みました。 お野菜たっぷりでお腹いっぱいになるお味噌汁です。 優しい味が癒されました。 （投稿:2018/12/21 掲載：2018/12/25）
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ぱう さん （女性/金沢市/30代/Lv.5）
子連れランチで伺いました。 港近くに突如おしゃれなお店、 駐車場もありますが、お昼時は混んでます。 大人はおにぎり２つにおみそ汁がつく定食 （800円）、 こどもは小さいおにぎり２つに小さいめった汁、 ジュース、ほうじ茶ゼリーの定食（500円）を 頼みました。 おにぎりは10種類、おみそ汁は3種類から 選べます。お昼過ぎてたからか、 おみそ汁は1種類売り切れてました。 おにぎりの味は、１つ１つ結構しっかり ついていて、物足りない感じはないです。 おみそ汁はめった汁を選びましたが、 大きい豚肉がたくさんトッピングされていて、 食べ応えがありました。 席は相席のカウンター、テーブル、小上がりも あります。 テーブルは子供用椅子も使えます。 トイレにはオムツ替えシートもあり、 子連れの方も多くいました。 （投稿:2018/07/27 掲載：2018/07/27）
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