【ハイアット セントリック 金沢】- Farm to Table - Lunch & Dinner Course

ハイアット セントリック 金沢では、地産地消によって食のサステナブル、環境保全につながることを目的とした、季節の新鮮な地元野菜を中心にしたコース料理をご用意しました。

●FIVE － Grill & Lounge
- Farm to Table - Lunch ＆ Dinner Course
栄養価が高く“奇跡の野菜”と言われるビーツのカツレツとラペ。
グリル調理で素材そのものの美味しさを引き出された柔らかなフィレ肉、濃厚なベシャメルソースと爽やかなローズマリーの相性が抜群のグラタン。
コースの締めくくりとなるデザートには、ケールチーズケーキ 青りんごとミントのシャーベット。
春らしい爽やかな味わいと、見た目もお楽しみいただける一品です。
地産地消が地域の活性化にも繋がることを願っております。

●RoofTerrace Bar
- Farm to Table - Special Cocktail
地元金沢のクラフトジンと白山から届いたオーガニックハーブを使用し爽やかなソルベカラーのカクテルをご用意しました。

メニューの詳細は公式サイトからご確認ください。

イベント情報

概要	【イベントは終了いたしました】 FIVE － Grill & Lounge ◆- Farm to Table - Lunch ＆ Dinner Course 3月16日(木)～4月28日(金) 提供時間： ランチ 11:30-14:30 (L.O. 14:00) ディナー17:30-20:30 (L.O. 20:00) RoofTerrace Bar ◆- Farm to Table - Special Cocktail 「SHIRAYAMA lavender fizz」 「HARUIRO peach fizz」 3月1日(水)～3月31日(金) 提供時間： 16:00 - 23:00 (L.O. 22:30)
会場	FIVE － Grill & Lounge・RoofTerrace Bar
住所	金沢市広岡1-5-2　ハイアット セントリック 金沢 ・FIVE － Grill & Lounge：3F ・RoofTerrace Bar：14F
アクセス	最寄り駅：JR金沢駅 金沢港口(西口)徒歩２分
料金	◆- Farm to Table - Lunch ＆ Dinner Course ランチ ￥6,600(税込) ランチ ￥9,350(税込) ◆- Farm to Table - Special Cocktail ￥1,980(税込)
お問い合わせ先	TEL　076-256-1559 メール　メールを送る 電話受付時間 10:00 – 21:30 ※RoofTerrace Barは16:00～19:00まで予約可
リンク	FIVE － Grill & Lounge詳細・ご予約 サステナビリティに配慮した取り組み ハイアット セントリック 金沢HP
ご注意事項	※最新の営業日につきましてはウェブサイトをご覧ください。 ※仕入れの状況でメニューは変更する場合がございます。

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