令和モダンな金澤町家で食材にこだわった「おにぎり」専門店が尾張町にオープン！

「山里の咲(しょう)」は、金沢市尾張町の令和モダンな金澤町家で、伝統と手仕事そして、能登の食材にこだわった塩屋がにぎる「能登にぎり」を提供。加賀百万石の伝統文化を五感で感ることができる。

～テイクアウト～
能登にぎり各種248円(税込)～
奥能登の深い山々と日本海に囲まれ、昼と夜の寒暖差が大きくお米が一粒一粒ゆっくりと熟します。
そんな能登のお米をふっくら炊き上げ、奥能登の伝統的な揚げ浜式製塩法で手塩にかけて作られた塩を使ったおにぎりです。

ラインナップ：塩にぎり、梅（みすゞ）、能登牛のすき焼き（能登牛、ごぼう）、大浜大豆とあおさ、五郎島金時（五郎島金時、胡麻）、いかの塩辛、いしるの焼きにぎり、煮卵、原木椎茸、ふぐの子糠マヨ、わさび菜、きゃらぶきなど。

～イートイン～
おにぎりセット 946円(税込)～
能登にぎり×2個、味噌汁、香の物

イベント情報

オープン日時	【イベントは終了いたしました】 2023/4/15(土)～ 営業時間：10:30～17:30(L.O.17:00)※定休日:水曜日
会場	山里の咲(しょう)
住所	金沢市尾張町1丁目4-32
お問い合わせ先	山里の咲 TEL　076-224-3039
リンク	山里の咲 HP

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