• 投稿：2021/11/07
• 掲載：2021/11/22

昔ながらの住宅街にある隠れ家的な風情溢れる雰囲気の中、戸隠そばをいただけるお蕎麦屋さんです。冷たい丸いもトロロ蕎麦をオーダーしました。フワッフワにすられた丸芋に汁を注いでつけダレのようにいただきます。蕎麦は極細に切られコシもしっかりありツルツルとすすみます。お出汁甘めのさっぱり系でした。 蕎麦湯はトロッとしていて蕎麦の風味が上品に感じる味でした。

手打ち蕎麦 こより

城下町犀川浅野川間・涌波エリアそば・うどん

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