生地から手作りの本格派。クオリティ高いトッピングも◎

近江町市場のお向かい、かなざわはこまち１階にSNSで人気のワッフルがあると聞いて、WAFFLE/SOUP WARUTSUさんへ！見た目にも斬新なスティック状のワッフルは、お皿に並べても手に持っても写真映え抜群。同店では一般的な丸いワッフルよりもこちらの方が人気だそうです。

自慢のワッフルはイースト菌を使い生地から手作り。この生地を発酵させてから専用の機械でふっくらと焼き上げます。手間暇をかけ１つ１つ丁寧につくられているため、ホクホクと食べ応えを感じる本格的な仕上がりになるのだとか。

どれも美味しそうだけど、特にオススメなのが『五郎島金時』。表面をよ～く見ると、パウダー状の五郎島金時を発見！パウダーにしてまぶすことで、より一層金時芋の香りや風味がダイレクトに楽しめるようになってます。黒ごまの香ばしさもGOOD！

そのほか、カリッとした食感が食べ飽きない『クッキークランチ』『ホワイトピスタチオ』、写真映えする『ストロベリー』、金沢らしくリッチな『金沢金箔』も人気なんだとか。友達と分けっこでいろんな味を試しても楽しそうですね。