ワッフル・クレープ

モミノキカフェ

もみの木カフェ

もみの木カフェ

mominoki cafe

076-288-6504

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本場ベルギーではこれが定番!甘さ控えめ軽やかワッフル

ワッフルといえば丸くて甘い生地に網目模様のスイーツを想像しますよね? 対して『ワッフルブリュッセル』は長方形で甘さ控えめ。ベルギーのカフェでは定番のイートインスイーツなんだとか。今回はベルギー人店主のワッフル専門店『もみの木カフェ』で、本場の味をいただいてきました!

自慢の生地は泡立てた卵白を専用マシンで、短時間で焼くことにより外はカリッと中はふわっと柔らか。イートイン限定なのはこの特徴的な軽い食感を味わってほしいから。素材の鮮度が分かるシンプルな生地は、もたれにくく飽きがこない仕上り。そのためたくさんトッピングを乗せてもペロッと食べられちゃいます。

甘さ控えめの生地は、どんなトッピングとも相性抜群!組み合わせは色々選べますが、オススメはバナナ&ホイップ&スペキュロスアイスの3つ。スペキュロスアイスとは、シナモン・スパイスを使ったベルギー伝統のお菓子を練り込んだアイスのこと。シナモンの香り、アイスの甘さ、ワッフルのサクッとモチッと食感を一度に楽しめます。

その美味しさにテイクアウトのご要望もちらほら…ってなわけでテイクアウト用も登場!ご自宅でも気軽に本場の味を楽しめますよ♪

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ベルギーワッフルブリュッセル

979円(税込)

もみの木カフェ

  • 取材:ほむほむ
  • 公開日:2019-10-15

バニラのお砂糖をまぶした生地。甘くないのが好みの場合はお砂糖なしも◎

スペキュロスがトッピングされたアイス。アイスにも練り込まれています。

ご要望が多くてテイクアウト用も登場!ご購入当日中にどうぞ♪

ベルギーの雰囲気を味わえる店内。お腹いっぱい本場のワッフルを味わって。

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おすすめのクチコミ  (8 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 yammy さん (津幡町/30代) (投稿:2017/11/19  掲載:2018/03/17)
  • 女性 とまと さん  (野々市市/20代)

    テイクアウトもできると聞いて来店しました。少し焼いて食べるとカリッとした触感が楽しめました!美味しいです。 (投稿:2020/01/01  掲載:2020/01/06)

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    現在:0
  • 女性 とまと さん  (野々市市/20代)

    焼きたてのワッフルが美味しいお店です。 美味しかったため、1ヶ月以内に2回も来店してしまいました笑 種類も豊富でお持ち帰りもできるのでおススメです! (投稿:2019/10/07  掲載:2019/10/07)

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    現在:1
  • 女性 つぶ さん  (金沢市/20代)

    ずっしりしっかり焼かれたワッフル。 目移りするほどたくさんの種類。 オススメは、フォンダンショコラ! テイクアウト時は、少し温めると中のチョコがトロリとろけて、頬張るたびに幸せです(^^) イートインももちろんオススメですが、込み合うことが多く、けっこう騒がしいですので、落ち着いてゆっくり話ながら…は、時間帯によっては難しいかも。 しっかりタイプだけでなく、ふんわりしたタイプのワッフルもあり、食べ比べもできます。どっちもおいしい! たまに、名鉄エムザに出張に来てたり、イベントで販売されたりも。 金沢から少し離れますが、それでも行きたい名店だと思います! 日持ちもするので、手土産にも◎ (投稿:2019/04/03  掲載:2019/04/04)

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    現在:4
  • 女性 ひい さん  (金沢市/30代)

    プレーンのワッフルをいただきました。 かためでしっかりした生地で、シュガーのカリカリ感もあって、とてもおいしかったです。 シナモンシュガーやメープル、キャラメルソースなど色々な味があるようなので、ぜひ食べてみたいです。お土産にも喜ばれると思います。 (投稿:2019/03/30  掲載:2019/04/01)

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    現在:2
  • 女性 宝船 さん  (かほく市/30代)

    イートインでお茶したことがあります。 ワッフルはいろんな種類があってどれも美味しそうでした。 イートインだと、お皿に可愛くデコレーションされて出てきてとても可愛いかったです。 生クリームと合わせて食べると最高です。 (投稿:2019/03/25  掲載:2019/03/26)

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    現在:1
  • 女性 マロリーヌ さん  (金沢市/50代)

    とっても優しいご夫婦がいる 本場ベルギーワッフル専門店 本場のベルギーポテトもおススメ。 (投稿:2019/03/23  掲載:2019/03/25)

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    現在:0
  • 女性 ごめゆにこーん さん  (金沢市/20代)

    津幡町にある美味しいワッフル屋さん。以前知り合いから差し入れでここのワッフルをもらったことがあって、それ以来ずっと大好きです。本場ベルギー人の旦那さんと、その奥さんで運営されてるみたい。テイクアウトも美味しいですが、お店に行くとトッピングメニューもあるので、その場で焼きたてのアツアツを食べるのもオススメ。モチモチで食べ応え抜群です!テイクアウトの場合はそのままでも十分美味しいけどトースターで焼いて食べると表面が焼きたてみたいにサクッとしてさらに美味しかったです。ギフトや手土産に持っていっても喜ばれると思います。 (投稿:2017/11/21  掲載:2018/03/17)

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    現在:0
  • 女性 yammy さん  (津幡町/30代)

    ベルギー人のご主人が作る、ベルギーワッフルのお店。 ワッフルは、トッピングを色々選んで、自分好みのワッフルを作ってもらえます! また、本場ベルギーでは定番の、カプチーノクリーム(カプチーノの上に生クリームが乗っているもの)もありました! 持ち帰り用のワッフルも多く、お土産やプレゼントに選んでいる方もたくさんいました。 (投稿:2017/11/19  掲載:2018/03/17)

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    現在:0

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