ケーキ・パンケーキ

フゾンカガ カフェ アンド スタジオ

FUZON KAGA Cafe and Studio

FUZON KAGA Cafe and Studio

FUZON KAGA Cafe and Studio

080-4253-5034

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築80年のレトロな町家カフェ。遊び心溢れるビジュアルと素敵な空間を楽しんで

加賀に「素敵なカフェがある」と注目のスポットがあるんだとか?それが今回ご紹介するFUZON KAGA Cafe and Studio。

オススメはコニカルビーカーに淹れられて出てくるドリンク。遊び心溢れるルックスはインスタ映え間違いなし。なかでもアイスカフェモカは見た目が可愛いだけでなく、ほろ苦いアイスコーヒーの香ばしさと、チョコレートの甘みが絶妙なバランス。エスプレッソやチョコソースを追加することで苦さや甘さの加減ができるので、自分好みの味にカスタマイズも可能です。

もう一つご紹介したいのがレアチーズティラミス。お店のロゴと升に入ったビジュアルがインパクト大!さらに面白いのがその内部。上はレアチーズケーキ、下は自家製珈琲シロップがたっぷりしみこんだスポンジ生地。普通のティラミスのように交互ではなく2層構造なのです。濃厚だけど程よい酸味が爽やかなレアチーズ、珈琲の香り豊かなスポンジ部分、それぞれの美味しさがよく分かる仕掛けになっています。

城下町大聖寺の魚市場を改装した店内はスタイリッシュだけど、築80年の歴史を感じる洗練された空間。足を踏み入れた瞬間オシャレな気分に浸れますよ。

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【1】アイスカフェモカ  【2】レアチーズティラミス

【1】530円(税込)
【2】450円(税込)

FUZON KAGA Cafe and Studio

  • 取材:ほむほむ
  • 公開日:2019-06-07

カラフルなトッピングシュガーがかわいい。イートインのドリンクはホットでもビーカーで提供のため、冬場もキュートな姿を楽しめる。

チョコソースやエスプレッソなどで甘さや苦さのカスタマイズが可能。個性的で面白いビジュアルがSNSで好評。

上はレアチーズケーキ、下は自家製珈琲シロップをたっぷりしみこませたスポンジ生地。1つで2度おいしい。

小上がりでは靴を脱ぎリラックス。山中漆器の工房もあり、運が良ければ職人さんの手仕事を間近に見られるかも。

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おすすめのクチコミ  (1 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 にく さん (白山市/20代) (投稿:2019/02/06  掲載:2019/04/22)
  • 女性 にく さん  (白山市/20代)

    元々魚市場だった場所をリノベーションして造られたお店。オシャレな板張りの小上がりスペースでくつろぎながら珈琲とケーキを満喫。テーブル席もありましたよ。 (投稿:2019/02/06  掲載:2019/04/22)

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