能登牛

テラオカフウシャ トギホンテン

てらおか風舎 富来本店

てらおか風舎 富来本店

Teraoka fuusha Togi honten

0767-42-2941

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ここでしか味わえない逸品。能登牛のさしみ

能登牛がブランド銘柄になる前からその美味しさを伝えるため、子牛の生産からレストラン運営まで一貫して行う寺岡畜産。お肉屋さんならではの厳選した能登牛を提供する『てらおか風舎』のオススメは「能登牛のさしみ」。もちろん生肉を提供するための厳しい衛生基準をクリア、販売認可のおりた安心・安全な一品です。

なんと能登牛をさしみで食べられるのは唯一てらおか風舎だけ。牛肉の美味しさの基準となるオレイン酸の含有量が高い能登牛は、和牛のオリンピックとも呼ばれる大会で特別賞を受賞するほど。さしみにすることで、素材本来の味をより強く感じとれます。

その味をダイレクトに堪能するため余計な味付けはせず、シンプルに地元富来で造られた醤油とわさびで。程よい霜降り加減でくちどけはなめらか。とろける脂の甘み・旨みを感じつつも、胸やけするようなしつこさはありません。

お店は「世界一長いベンチ」のすぐそば。ランチは富来の綺麗な海を、ディナーは日本海に沈む夕日を併せて楽しむのもオススメです。

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能登牛のさしみ

1,980円(税込)

てらおか風舎 富来本店

  • 取材:ほむほむ
  • 公開日:2020-11-16
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おすすめのクチコミ  (5 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 かんかん さん (七尾市/30代/Lv.5) (投稿:2020/09/29  掲載:2020/11/02)
  • 女性 とまと さん  (野々市市/20代/Lv.28)

    焼肉のコースをいただきました。お酒がとてもすすむ、美味しいお肉でした。厚みがあり、ジューシーな焼肉が楽しめます! (投稿:2020/11/14   掲載:2020/11/16)

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    現在:0
  • 男性 ぴぃーよ さん  (金沢市/30代/Lv.24)

    富来本店は世界一長いベンチ近くにあります。石川県のブランド肉、能登牛のステーキ丼が食べたくてランチで行きました。窓からの景観もよく、すごくいい時間を過ごすことができました。ちなみに能登牛のステーキ丼は平日ランチのみです。 (投稿:2020/11/07   掲載:2020/11/09)

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    現在:1
  • 女性 ななか さん  (小松市/30代/Lv.12)

    能登牛コロッケをいただきました。揚げたてサクサクで大変おいしかったです。しっかりお肉も感じられました。次はステーキをいただきたいです。 (投稿:2020/11/06   掲載:2020/11/09)

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  • 女性 ごめゆにこーん さん  (野々市市/30代/Lv.12)

    ランチで能登牛ステーキ丼をいただきました。きめ細かくサシの入った能登牛はやわらかく、口の中でとろける食感でした。噛むごとにお肉の甘み・旨みを感じられて本当に美味しかったです。食後はコーヒーかシャーベットを選べたのでシャーベットにしました。レモンの風味が爽やかでこちらも美味しかったです。Go Toキャンペーンもあり、バスツアーの団体さんもいましたが、アクリル板や座席間の距離もしっかり確保されていたので安心でした。 (投稿:2020/11/06   掲載:2020/11/06)

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    現在:2
  • 女性 かんかん さん  (七尾市/30代/Lv.5)

    身内の食事会でコースを利用させていただきました。能登牛のステーキは脂に上品な甘さがあって、飲み込むのがもったいくらい美味しかったです。お店の雰囲気もスタッフさんの気配りも良くて、両親も喜んでくれました。大切な人を誘っていきたい特別なお店です。 (投稿:2020/09/29   掲載:2020/11/02)

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