North Village
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076-205-9652
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生地と素材にこだわりあり！NorthVillageの春のオススメ！『春の和風抹茶ブリュレクレープ』
以前にもご紹介した、こだわりのクレープ店『NorthVillage（ノースヴィレッジ）』から春のオススメクレープをご紹介！
昨年夏にも販売し人気だった抹茶ブリュレクレープが、餡子といちごを加え春＆和風にアレンジされて再登場です。
パリパリの生地にバターがジュワッと染み出すクレープが絶品のNorthVillageですが、そこに更にボリュームたっぷりのブリュレを加えて食べ応え満点。
クレープ生地とブリュレなどに使われる抹茶にもこだわりが。野田屋茶店さんの「里の白」という抹茶を使用しており、抹茶の風味を強く感じられます。
一方で、NorthVillageは安藤建築事務所という建築会社が運営しているのはご存知でしょうか？
お店の佇まいや内装には建築事務所らしいこだわりを随所に感じられます。
優しい木の温かさが感じられるお店で、春の陽気を感じながら絶品クレープを味わう。そんな体験ははここでしか味わえないものだと感じました(^^)
NorthVillageが特にこだわっているのはこの生地。レシピはオリジナルで、材料も厳選した物を使っています。
建築事務所が手掛けたお店の内装は木やレンガなどのクラシカルな要素を活かした暖かい雰囲気。まだ寒さの残る春先にホッと一息付けますね。
おすすめのクチコミ （13 件）
- このお店・スポットの推薦者
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宝船 さん （女性/かほく市/30代/Lv.65） (投稿：2018/12/18 掲載：2019/02/26)
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竹 さん さん （女性/河北郡内灘町/50代/Lv.24）外から見ても、さすが建築家さんが建てた？建物でステキです。中に入ると暖炉がありあったかーい観てもあっかくて、外から見るより中はひろくて綺麗なんです。ずいぶん前に行きましたがテイクアウトの方もたくさんいらしていて、自分の好みにクレープを作ってくれて美味しいです。 （投稿:2022/04/15 掲載：2022/04/18）
このクチコミに現在：3人
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ミナミ さん （女性/金沢市/50代/Lv.20）
クレープが食べたくなり伺いました。基本のシュガーバタークレープは程よい甘さでサクサク感から始まり、下の方はバターがとろけてしっとりしていて、甘みと塩味がミックスして違う食感が味わえます。バターもこだわりがあり、フランス産のボルディエバターを使っています。クリームを使っていなくてもこんなに美味しいのには驚きです。 （投稿:2022/01/04 掲載：2022/01/04）
このクチコミに現在：3人
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こぎゅみん さん （女性/金沢市/30代/Lv.27）今月のクレープmarronが食べたくて行きました〜。 生地はめちゃくちゃサクサクで美味しい。 中も栗は上だけなのかなとおもったら中までしっかり栗。 バターとよくあってめちゃくちゃ美味しい。 必ずリピしたいです。 （投稿:2021/11/06 掲載：2021/11/08）
このクチコミに現在：3人
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ちょこっと さん （女性/金沢市/20代/Lv.12）
シュガーバタークレープが食べたくて行ってみました。上の方の生地はサクサクで、バターが解けてしみたところがあまじょっぱくて最高でした。中はもちもちの生地で砂糖のじゃりじゃりとした食感もあって、甘すぎずとても美味しく最後まで食べれました。初めてクリームの入っていないクレープを食べたのですが、めちゃくちゃ美味しくて、何個でも食べれそうな勢いです。期間限定のクレープもあったのでまた行きたいです。 （投稿:2021/11/04 掲載：2021/11/04）
このクチコミに現在：4人
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ガチャ さん （女性/金沢市/40代/Lv.28）過去何度か訪れたのですが、いつも入口で列をつくっていたので諦めていたのですが、今回はタイミングよく空いた時に来店できたようです。人気のシュガーバターに生地に紅茶の茶葉が混ざった“紅茶シュガーバタークレープ”をオーダーしました。温かいクレープで生地はパリッとしており、バターの部分はジュワっとジューシーでシュガーの少しジャリっとした甘みが絶妙です。 （投稿:2021/08/29 掲載：2021/08/30）
このクチコミに現在：2人
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はらぺこさん さん （女性/野々市市/20代/Lv.30）
何度か利用させて頂いております。住宅街のそばにあり、一見クレープやさんとは分かりにくかったのですが、店内は人も多く大人気でした。味も甘すぎず食べやすかったです。 （投稿:2020/07/11 掲載：2020/07/13）
このクチコミに現在：0人
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The桃太郎 さん （男性/白山市/40代/Lv.2）今日、行ってきました！本当に最高に美味かった！バターとシュガーのマッチングが本当に最高でした！普段、車で走っていてわからかった！身近にあんな美味しいクレープ屋があるなんて！クセにかりそくな味でした店内も凄く清潔で落ち着いた店内でした！少しだけ言うと駐車場が入りにくい…事だけです！一枚だけでものたりませでした！こんどまた行ってみたい！次は3枚ぐら買うと思います！ （投稿:2020/06/19 掲載：2020/06/19）
このクチコミに現在：1人
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みちよ さん （女性/かほく市/30代/Lv.9）大人のシュガーバターをいただきました。最初の一口目は生地がパリっと、後からバターが解けてきてしっとり。最初から最後まで食感の変化を楽しみながらいただけます。そして、チーズとブラックペッパー合う～～！生地のお砂糖とトッピングの蜂蜜の甘さも丁度よかったです。ピーチの紅茶も香りが良くて美味しかったです。 （投稿:2020/02/27 掲載：2020/02/27）
このクチコミに現在：0人
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SANOSAN さん （女性/白山市/20代/Lv.9）
紙金沢ラボ!のクーポンに目がいき気になったので行きました。 私が食べたのは基本のシュガーバターです。 まず皮がパリパリもちもち。私はクレープがあまり好きではないですがこれは別格な感じがしました。個人的に(笑) 2個はペロリいけました。 クーポンのおかげでタピオカも実質無料でお得に感じました！ これはハマります！ 写真は暗いですが、、 （投稿:2020/01/07 掲載：2020/01/08）
このクチコミに現在：2人
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さとまる さん （女性/野々市市/50代/Lv.12）
基本のシュガーバタークレープと…金沢ラボ！さんのクーポンを使って加賀棒茶を頂きました。座り心地の良さそうなソファーには先客がいて座れなかったのだけ残念でした。クレープは一口、二口目はパリパリ…食べ進めるとモチモチに♪バターとお砂糖だけで本当にシンプルなんですが、クレープの皮がこんなに美味しいとは… 次は違った味を食べてみたいですね。 （投稿:2019/11/15 掲載：2019/11/18）
このクチコミに現在：3人
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