コーヒー・お茶

ノダヤチャテン

野田屋茶店

野田屋茶店

Noda ya Cha ten

076-221-0982

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奥深い抹茶の香り。老舗茶屋の抹茶シフォンケーキ

老舗お茶屋さん「野田屋茶店」。安政6年の創業から160年以上にも渡り、自家焙煎した美味しいお茶で親しまれています。
今回ご紹介するのは「抹茶のシフォンケーキ」。ちょっとだけ寒さが残る桜の季節を前に「一足先に春を感じてもらえたら…」との想いで考案された、春の人気メニューです。

生地にはお店でも販売している上質な宇治抹茶をふんだんに使用します。新緑を思わせる鮮やかなグリーンは、良いお茶を使用しているからなのだとか。トッピングに抹茶パウダーをまぶしてあるので、一口頬張った瞬間にふわっと挽きたての抹茶のようないい香りが広がります。

サイドにはホイップクリームに、北海道産あずきを使った餡。餡の上には桜の塩漬けを添えて、彩りをさらに春らしく。抹茶の奥深い香りと餡の素朴な甘さ、そこへ桜の塩味がいいアクセントになっています。

中庭を眺めながら甘味を楽しめる店内で、お茶と一緒に味わう至福のひとときはいかが?

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抹茶のシフォンケーキ

396円(税込)
※ドリンクセット・・・715円(税込)
※販売予定期間:3月上旬~4月中旬

野田屋茶店

  • 取材:ほむほむ
  • 公開日:2021-02-22
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おすすめのクチコミ  (5 件)

このお店・スポットの推薦者
男性 ぴぃーよ さん (金沢市/30代/Lv.28) (投稿:2020/03/16  掲載:2020/04/10)
  • 女性 ママ猫 さん  (金沢市/50代/Lv.2)

    竪町でお買い物して、甘味が食べたくなったら親子で行きます。抹茶関係の甘味も、程よい甘さで好みにドンピシャ!また、店内で懐紙などお茶道具小物があるのも良いのです。 (投稿:2020/04/14   掲載:2020/04/15)

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    現在:0
  • 女性 加賀ひゃくまんごく さん  (金沢市/30代/Lv.17)

    抹茶のソフトクリームが絶品です!地元民にとって駐車場がないのが残念ですが、コインパーキングに停めても食べに行きたいと思うお店です♪もちろんお茶も美味しいです。 (投稿:2020/04/10   掲載:2020/04/13)

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  • 女性 ななか さん  (小松市/30代/Lv.12)

    抹茶ソフトがとても美味しかったです。店内で食べることができて良かったです。棒茶も購入して家で飲みました。香ばしくでごくごく飲めます。 (投稿:2020/04/10   掲載:2020/04/13)

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  • 女性 宝船 さん  (かほく市/30代/Lv.51)

    20年以上前の学生時代からこちらの抹茶ソフトクリームのファンです。 抹茶の風味がとても良く、苦甘くてとても美味しい。 抹茶ソフトクリームの中でこちらのが今のところベストワンです。 抹茶好きにはたまらない一品です。 既製のものではなくお店で茶葉を入れて作っていると聞いたことがあります。 (投稿:2020/04/10   掲載:2020/04/13)

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  • 男性 ぴぃーよ さん  (金沢市/30代/Lv.28)

    学生時代からいまでもよく行きます。このお店の抹茶ソフトクリームを食べてから抹茶が大好きになりました。 (投稿:2020/03/16   掲載:2020/04/10)

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